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ウィスキーができるまで♪ ~発酵~ [写真_博物館]

仕込みで糖化した麦ジュースを発酵させます。
酵母さんがあれば、糖はどんどんアルコールに分解されます♪

できたものを「もろみ」と呼び、アルコールは7%くらいとビールみたいな感じですかね~


○発酵するところはパン工場のような香りがします♪
醸すぜ!醸すぜ!(笑)

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○アルコール、菌については「もやしもん」で(笑)
   
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